Luukku 1

Ensimmäisestä joulukalenterimme luukusta paljastuu herkullinen pähkinäpikkuleipien resepti, jonka on hankkeellemme kertonut senioriaktiivi Liisa Moilanen Laukaan senioreista.

Joulunodotus alkaakin parhaiten leipomisella!

Kuva: Henri Kontkin.

Pähkinäpikkuleivät Liisa Moilasen mukaan:

Ainekset:

2 kananmunaa

2dl sokeria

220 g hasselpähkinöitä

Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää hasselpähkinät, jotka on ensin tehty rouheeksi.

Tee pieniä kakkaroita teelusikan avulla pellille.

Paista 175 astetta n. 10-11 min.

Pikkuleipiä tulee n. 78 kpl.